O Taiken Sushi Japanese Restaurant surgiu em 2009 quando decidi que queria complementar minha renda, que tinha apenas do consultório odontológico, e vislumbrei uma oportunidade na gastronomia japonesa, por apreciar e sentir a necessidade de novidades e qualidade neste segmento na cidade de Anápolis - Goiás.
Juntamente com minha esposa, enfrentei este desafio e lançamos o restaurante com a referência e qualidade que a gastronomia japonesa merecia.
Apesar de nossa inexperiência em administrar um negócio naquele momento, que é um ponto crucial para a sobrevivência deste, e sem orientação no campo de franquias, tivemos que desenvolver nosso próprio modelo de negócio.
Diante de várias tentativas, erros e acertos, vivenciamos todas estas dificuldades e, principalmente, entendemos o que os nossos franqueados poderiam passar se não tiverem um acompanhamento técnico e profissional.
Desenvolvemos nosso formato, que é case de sucesso, para que nossos parceiros abreviem este caminho e alcancem os resultados positivos no menor tempo possível e com o melhor da gastronomia japonesa.
